L'Italie Secrète

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Recettes

Les recettes italiennes regorgent d’un savoir-faire ancestral. Découvrez les meilleures recettes italiennes : le riz, les pâtes, les pizzas, les antipasti…

Tout ce que vous devez absolument savoir sur la châtaigne, produit local qui rend l’Italie l’un des premiers producteurs au monde. Découvrez la culture, les recettes et fêtes locales italiennes.

La récolte de la châtaigne, symbole de l'Italie, pays soucieux de ses traditions locales et ses identités culinaires.

Le mois d’octobre est le mois des « castagnate » dans toute l’Italie. Ce sont les fêtes de la châtaigne, de véritables rendez-vous œnogastronomiques, organisés pour faire revivre les traditions ancestrales des populations de montagne.  Aujourd’hui, les Italiens sont toujours…