Itinéraires gourmands
5 idées de recettes de risotto pour découvrir la gastronomie italienne du nord au sud
Les Italiens ne sont pas friands que de pâtes. Ils sont également de grands consommateurs de riz. Leur plat préféré, c’est le risotto ! Et
Le blog pour découvrir la véritable Italie, méconnue et authentique
Emilie-Romagne
Les recettes régionales italiennes : voyager dans le nord de l’Émilie-Romagne
Article mis à jour le 15 septembre 2025 Dans un précédent article, je vous ai présenté les traditions culinaires de la province de Plaisance. Pour
Fêtes traditionnelles
Tout ce que vous devez absolument savoir sur la châtaigne, produit local qui rend l’Italie l’un des premiers producteurs au monde. Découvrez la culture, les recettes et fêtes locales italiennes.
Le mois d’octobre est le mois des « castagnate » dans toute l’Italie. Ce sont les fêtes de la châtaigne, de véritables rendez-vous œnogastronomiques, organisés